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24주(6월10일주간) 제철채소 꾸러미 편지

조회 수 2565 추천 수 0 2013.06.18 16:42:06

안녕하세요? 제철작목반의 최용석입니다.

상균씨의 덥다 더워가 계속되고 있습니다. 한 낮에는 숨이 턱턱 막힐 정도이니 말입니다. 우리 촛불님들도 더위 잘 이겨내시고 건강하시길 바랍니다.

요즘 저는 초심으로 돌아가 제가 왜 농사를 짓는지 생각해 보는 시간들이었습니다.

아직도 미적지근한 부분이 남아 있지만 제 마음의 감정까지 흔쾌하게 정리된 답을 내놓지 못하고 있습니다. 이성적으론 대충 생각이 정리가 되는데 가슴에 남아있는 감정이 흔쾌하게 정리가 되지 않으니 더운 날씨만큼이나 마음도 조금은 답답한 것 같습니다.

제 옆지기님이 저에게 이런 말을 합니다. 좋은 것을 먹어야 한다고 해도 그것을 먹을 수 없을 때, 상황과 조건이 안 되거나 잘 몰라서 먹을 수 없을 때, 꾸러미를 받고 나서 “아! 이걸 어떻게 해먹지...” 하고 부담과 스트레스로 다가올 때 좋은 먹거리의 장점보다는 마음의 부담과 스트레스의 단점이 더 크지 않겠냐고 말입니다.

‘그래 맞는 말이지...’ 생각하면서도 냉장고에 제철 채소들이 가득하면 가공품 소비가 좀 줄 것이라는 믿음 속에서 제철 꾸러미 농사를 지어온 것 같습니다.

지난주 두 개의 문자를 받았습니다. 비록 답장을 보내진 못했지만 함께 공유하고 생각하며 도시와 농촌이 어떻게 가야할 지를 농민과 소비자가 어떻게 가야할 지를 생각해보는 시간이 되었습니다. 고맙습니다. 좀 더 소통하고 개선하도록 노력하겠습니다.

-꾸러미를 받고 있는 조합원입니다~ 저의 친정도 농사를 지으셔서 참고 싶었으나 꾸러미의 쌈채소 상태가 계속 너무 안 좋아서 올립니다. 2주전 상추는 너무 노랗게 변한 겉잎 투성이라 거의 버려야 했는데 이번 주 것은 너무 작은 것이 많고 상한 것도 꽤 많습니다~ 날씨탓은 아닌 듯 하며 채취시 겉잎은 보내시면 아니 될 듯 합니다. 시금치도 노랗습니다. 농사지음의 고단함을 아오나 장기적으로 볼 때 숙고하셔야 할 거라 사려됩니다. 공유해 주시길 요청합니다.

-안녕하세요. 등대생협의 000이라고 합니다. 오늘 꾸러미를 받았습니다. 너무 많이 잘 챙겨주셔서 너무 감사드려요. 맛있게 잘 먹겠습니다. 3년째 받고 있는데 감사인사를 이제야 전하게 돼 죄송 합니다^^. 온전히 꾸러미를 저 혼자 받게 된 건 작년부턴데 오이며 고추 피클 해뒀다가 겨울까지 잘 먹었습니다. 올해도 부지런히 이것저것해서 잘 먹겠습니다. 옛날엔 채소들 뭐가 뭔지 잘 몰라서 시장가면 맨날 시금치만 먹었는데 선생님들 덕분에 여러 가지 해먹을 수 있게 돼서 정말 좋습니다. 싫어하던 야채도 조금씩 잘 먹게 되구요^^. 쪽지도 매주 잘 보고 있습니다. 점점 더워져서 힘드실텐데... 올해는 날씨가 잘 도와줬으면 좋겠습니다. 건강하시길 바랍니다^^.

이번주 공급품목-열무, 얼갈이, 포기상추, 오이, 아욱, 깻잎, 브로콜리

다음주 공급품목-오이, 브로콜리, 깻잎, 무(?), 샐러드양배추(?), 쌈배추(?)

항상 건강하시고 마음 풍요롭길 소망하면서...

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